现有的牡丹花干燥工艺有国际云顶yd4008-旧版云顶国际yd222登录入口、冷冻干燥及微波干燥等。热风干燥设备占地面积大,干燥时间长,污染严重,加热温度难以精准控制;冷冻干燥耗时长,能耗大,工艺要求高,不仅限制了自身的发展,且干燥成本也随之水涨船高,不利于市场竞争 ;微波干燥具有易于自动控制、随时关停等优势,适合季节性较强的农产品加工,且微波具有杀菌功能,在储存方面具有很大优势。随着微波干燥技术的广泛应用,与之相结合的联合干燥工艺、生物制取工艺也越来越多。微波真空干燥将微波干燥技术与真空干燥技术结合,干燥速度快,生产效率高,尤其适用于热敏感、高粘稠物料;缺点是干燥对象尺寸较小,设备昂贵,工艺要求高。微波真空冷冻干燥将微波干燥技术与真空冷冻干燥技术结合,避免了真空冷冻干燥的加工时间过长、能耗大的问题,又兼顾了微波的杀菌功能,优势突出;缺点是干燥过程复杂、加热不均匀、回波大,且存在辉光放电现象,限制了自身的发展。
微波-电磁加热联合干燥不仅干燥速度快,而且能够控制温度上限,与微波真空干燥、微波真空冷冻干燥相比,其设备价格低、操作简单。另外,电磁干燥目前研究较少,干燥对象多为纸张、钼精粉等工业产品,鲜有农产品涉及。为此,本文旨在农产品的微波-电磁加热干燥方面进行有益的尝试。